全自動旋光儀是一種測量物質旋光度的儀器。通過旋光度的測定，可以分析測定物質的濃度和純度。旋光儀的結果顯示需要我們通過刻度盤來讀出來，如果只會測量不會讀數那也是白搭。
全自動旋光儀讀數裝置由刻度盤和游標板組成。其中，表盤與分析儀連為一體，可在表盤調節手輪的帶動下旋轉。為避免刻度偏心，游標盤上有180度對稱分隔的左右兩個游標。在測量過程中讀取兩個光標，并取平均值。旋轉刻度盤和分析儀，在視野中找到一個亮度一致的位置，然后從刻度盤上讀取。正讀數是右手物質，負讀數是左手物質。
全自動旋光儀的使用方法：
1、將儀器的電源插頭插入220V交流電源，接地腳可靠接地。
2、打開電源開關，此時應打開鈉燈，并需要用鈉燈預熱5分鐘，使其發光穩定。
3、打開電源開關（如果打開光源開關后鈉燈熄滅，則反復上下打開光源開關1～2次，使鈉燈在直流下點亮，這是正常的）。
4、打開測量開關，數碼管應有數字顯示。
5、將裝有蒸餾水或其他空白溶劑的試管放入樣品室，蓋上蓋子，待讀數穩定后按復位鍵。如果試管內有氣泡，先讓氣泡浮在凸頸上。用軟布擦拭干凈表面兩端的霧狀水滴。試管螺母不要擰得太緊，以免引起反應，影響讀數。放置試管時要注意標記的位置和方向。
6、取出試管，將待測樣品注入試管，按相同的位置和方向放入樣品室，蓋上蓋子。儀器的數顯窗口會顯示樣品的旋光度。
7、逐一按下復測鍵，重復讀數數次，取平均值作為樣品的測量結果。
8、如果樣品超出測量范圍，儀器在±45處來回振蕩。此時取出試管，打開箱蓋，按下箱內的回零按鈕，儀器會自動回零位。
9、儀器使用完畢后，依次關閉測量、光源、電源開關。
10、當鈉燈不能用于直流供電系統時，儀器也可在鈉燈交流電源下進行測試，但儀器性能可能會略有下降。
11、放置小角度樣品（小于0.5°）時，示值可能會發生變化。這時候只要按下重新測試按鈕，就會出現一個新的數字。
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